12 Şubat 2013 Salı

Etli Ispanak Çorbası

Tarif Elem Özkan Özen'e aittir.

Bebekler için demir deposu bir tarif daha.
Ispanakları 5 dakika haşlayın. Tereyağında tam buğday ununu kavurun ve içine azar azar et suyu ekleyin, bir taraftan da sürekli karıştırın ki topaklanmasın. Daha sonra ıspanakalrı ve haşlanmış etleride bu karışıma ekleyin. Kaynayana kadar karıştırın ve daha sonra blenderdan geçirin.
Bebeklerimize sağlık, afiyet olsun.

4 Şubat 2013 Pazartesi

Tavuk Suyuna Sebze Çorbası

Tarif Miray Işık Ayhan'a aittir. Kendi anlatımıyla :)


Tereyağını 1 kaşık tam buğday unuyla az kavurdum, üstüne tavuk suyunu ve minik minik doğradığım sarmısakları ekledim, kaynayınca yarım patates, yer elması ve havuç ekledim, bunları biraz kaynatıp blendırdan geçirdim azcık, kaynamaya devam ederken az pirinç ve de arpa şehriye koydum, üstüne limon sıkıp yedirdim az önce ;)

Kullandığı tavuğun köyü tavuğu olduğunu da not olarak düşeyim.