1 Nisan 2013 Pazartesi

Minik Sebzeli Köfte

Tarif Meral Kaya Ölmezses'e aittir.

Malzemeler:

150 gr kıyma 
2 diş sarımsak rendesi 
1 kabak rendesi
1 havuç rendesi
1 küçük patates rendesi
2 dilim kaşar peynir rendesi
Bir tutam toz nane




Malzemeleri karıştırıp köfte kıvamına getiriyoruz. Sonra şekil verip tam buğday ununa buluyoruz.
Ardından küçük bir tencerede su kaynatıp biraz zeytinyağı ilave ediyoruz ve minik köftelerimizi içine atıp pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Ecemin Atom Keki


Tarif Meral Kaya Ölmezses'e aittir.

Malzemeler:
2 yumurta
1.5-2 çay bardağı pekmez (ajda bardak)
1 çay bardağı zeytinyağı (yine ajda)
1 çay bardağı süt (ben ajda bardakta aptamil devam sütü kullandım her tür süt olur)
10-12 tane rondolanmış ceviz içi
2 su bardağı un (Tam buğday unu kullandım)
1 adet büyük boy rendelenmiş havuç 
1 pk kabartma tozu
Yumurtayı çırpıp kalan malzemeyi de iyice çırpıyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. 
Keki çok kabarır taşar diye korkup yarıya kadar doldurup muffin kaplarındada pişirdim bu malzemenin hepsini koyarsanız çok daha fazla kabaracak