Kanser ve kalp risklerini azaltan beta - karoten ve A vitamini deposu balkabagini hazır mevsimiyken Bulut'un yemeklerinde sıkça kullanmaya çalışıyorum.
Malzemeler:
1 dilim balkabağı
1 küçük patates
2 arpacık soğan
1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
4 bardak su
Tüm malzemeleri bir tencerede sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra biraz ılıyınca bir tatlı kaşığı sızma zeytinyağı ekliyoruz. Blenderdan veya tel süzgeçten geçiriyoruz, ya da çatalla ezip bebişlere nam nam nam yediriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder