Tarif Gülsün Uçan Ergin'e aittir.
Malzemeler:
yarım çay bardağı kırık pirinç
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 kaşık un
Yarım çay bardağı kırık pirinç üstünü geçecek kadar su ile pişirilir. Yoğurt, yumurta ve un çırpılır, pişen pirinç suyundan hafif eklenir, pirince ekleyip kesilmesin diye hızlıca çırpılır, sonra tavuk suyu eklenip bir taşım kaynatılır ve afiyetle yenir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder